INSTANT KADI WITHPUT BESAN
झटपट कड़ी बिना बेसन की
1.....1कुकर में आधी कड़छी ऑलिव ऑयल गर्म करें,आधा चम्मच जीरा, दो चुटकी हींग, दो हरी मिर्च,चार साबूत सूखी लाल मिर्च, कटा प्याज डालें।
2.....7-8 कटे लहसुन डाले,सुनहरा लाल करे।
3.....2 टमाटर,एक टुकड़ा अदरक,आधा किलो खट्टा दही,1/3 चम्मच हल्दी पाउडर,आधा चम्मच नमक,1/4 चम्मच गरम मसाला मिक्सी में डाले,पीसे।
4.....ये दही प्याज में डाले,एक ग्लास पानी डालें,तेज आंच पर पकाएं,कड़ी लगातार हिलाते रहें,ताकि फटे नहीं।
5.....5 मिनट उबाले,गरमा गरम कड़ी चावल के साथ परोसें।
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