INSTANT KADI WITH READYMADE PALWAL WALA PAKORA/TALI HUI KADI
INSTANT KADI WITHPUT BESAN
झटपट कड़ी,रेडीमेड पलवल पकोड़ा/तली कड़ी के साथ, बिना बेसन की
1.....1कुकर में आधी कड़छी ऑलिव ऑयल गर्म करें,आधा चम्मच जीरा, दो चुटकी हींग, दो हरी मिर्च,चार साबूत सूखी लाल मिर्च, कटा प्याज डालें।
2.....7-8 कटे लहसुन डाले,सुनहरा लाल करे।
3.....2 टमाटर,एक टुकड़ा अदरक,आधा किलो खट्टा दही,1/3 चम्मच हल्दी पाउडर,आधा चम्मच नमक,1/4 चम्मच गरम मसाला मिक्सी में डाले,पीसे।
4.....ये दही प्याज में डाले,एक ग्लास पानी डालें,तेज आंच पर पकाएं,कड़ी लगातार हिलाते रहें,ताकि फटे नहीं।
5.....5 मिनट उबाले,फिर रेडीमेड पलवल वाले पकोड़े आवश्यकतानुसार डाले,फिर से 5 मिनट उबाले,गैस बंद करे,गरमा गरम कड़ी चावल के साथ परोसें।
नोट.....आप इसमें पलवल वाले पकोड़े की जगह रेडीमेड बूंदी रायते वाली या घर के बने पकोड़े भी डाल सकते हैं जैसे की सिम्पल बेसन के पकोड़े,प्याज के पकोड़े,आलू के पकोड़े या पालक के पकोड़े आदि।
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