ONION GREEN CHILLI PICKLE

ONION PICKLE/ACHAR

 प्याज़ का आचार

सामग्री

1.....7 बड़े स्लाइड कटे प्याज

2.....1 चम्मच नमक

3.....1/2 चम्मच हल्दी

4.....1 चम्मच देगी मिर्च

5.....2 चुटकी हींग पाउडर

6.....5 चम्मच पिसी हुई राई

7.....4 बड़े चम्मच सरसो का तेल

8.....9 कटी हुई हरी मिर्च 

विधि

1.....एक कांच के जार में सारी सामग्री डाले,जार को अच्छे से हिलाएं,ताकि सारे मसाले और तेल मिक्स हो जाएं।

2.....2 दिन धूप में रखें, प्याज़ हरी मिर्च का आचार खाने के लिए तैयार हैं।

3.....यदि आचार ज्यादा खट्टा पसंद ना हो या बच जाएं और ज्यादा समय तक रखना हो तो फ्रिज में रखे।