बिना कुकर वाले चावल
१.....१/२ गिलास चावल पानी में धो कर एक गिलास पानी में भिगो दे एक धंटे के लिए
२.....मोटी तली के बरतन में चावल पानी सहित डाले,गैस पर रखे,एक उबाल आने पर गैस धीमी कर दें
३.....१/३ चमच नमक, १/३ चमच जीरा,२चमच घी डालें,हिलायें
४.....ढक कर रखें,बीच बीच में हिलाते रहें पानी सूखने पर गैस बंद कर दें
५.....१० मिनट बाद ढकन खोलें,चावल तैयार हैं ,परोसनें के लिए
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