MIX NAMKEEN

MIX NAMKEEN

मिक्स नमकीन

सामग्री

1 कटोरी पोहा/चिड़वा
1 कटोरी केलॉग्स कॉर्नफ्लेक्स
1 कटोरी बेसन भुजिया/ नमकीन/ऑप्शनल
1 कटोरी भुने चने
1 कटोरी मुरमुरे
1 कटोरी भूनी मूंगफली
1छोटी कटोरी किशमिश
1 कड़छी रिफाइंड तेल
3/4 चम्मच नमक
3/4 चम्मच अमचूर पाउडर
1/2 चम्मच सरसो दाना
25-30 करी पत्ते

विधि

1.....1 कड़ाही में तेल गर्म करें,सरसो दाना डाले,करी पत्ते डाले,2 मिनट भूनें,नमक,पोहा डालें।

2.....धीमी आंच पर पोहा/ चिड़वा क्रिस्पी/करारा होने  तक भूनें,बीच बीच में थोड़ी देर आंच तेज कर सकते हैं।

3.....पोहा करारा होने पर,अमचूर पाउडर,और बाकी की सारी सामग्री मिक्स करें,गैस बंद करे,नमकीन ठंडी होने पर डिब्बे में डाल कर,ढक्कन लगा कर रखें।