AWLA PICKLE
आंवले का आचार
सामग्री
1.....250 ग्राम गुठली निकले,कटे आवला
2.....1/2 चम्मच नमक
3.....1/2 चम्मच हल्दी
4.....1/4 चम्मच लाल मिर्च
5.....2 चुटकी हींग पाउडर
6.....4 बड़े चम्मच सरसो का तेल
विधि
1.....एक कांच के जार में सारी सामग्री डाले,जार को अच्छे से हिलाएं,ताकि सारे मसाले और तेल मिक्स हो जाएं।
2.....2 दिन धूप में रखें, आवले का आचार खाने के लिए तैयार हैं।
3.....यदि आचार जायदा खट्टा पसंद ना हो या बच जाएं और जायदा समय तक रखना हो तो फ्रिज में रखे।
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