मूंग धुली दाल,ओट्स सब्जियां अप्पे भल्ले
MOONG DHULI DAL OATS VEGGIES APPE BHALE
My innovative recipe
1.....1 ग्लास/300 gm. मूंग धुली दाल,धुली हुई, एक ग्लास पानी में,1घंटे के लिए भिगो दें,मिक्सी में दाल,पानी सहित डाल कर पीस लें,1/3चम्मच नमक,एक बारीक कटा प्याज़,4,5 कटी हरी मिर्च,1कप स्वीटकार्न🌽,1/2 कप ओट्स,4 चुटकी मीठा सोडा दाल में मिलाएं।
2.....अप्पे पेन गैस पर गर्म करें, तेल से ग्रीस करे,दाल का मिश्रण सांचों में डालें, धीमी आंच पर ढक कर रखें।
3.....एक तरफ़ से हल्का सुनहरा होने पर अप्पे पलट दे, दूसरी तरफ से तेल से हल्का ग्रीस करे, ढक कर रखें।
4.....दूसरी तरफ से पकने पर प्लेट में निकाल ले,फिर अप्पे पानी में सॉफ्ट होने तक भिगो दें,अब इन्हें निचोड़ कर सर्विंग प्लेट में डाले।
5..... अप्पो के ऊपर फेटी हुई दही डालें,काला नमक,देगी मिर्च पाउडर,भुना पीसा जीरा,बूंदी,सौंठ,पुदीना चटनी डाल कर परोसें।
6.....आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं जैसे की शिमला मिर्च,गाजर,मटर,हरा लहसुन,हरा प्याज,टमाटर,अदरक आदि।
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