गोंद कतीरा
हमारी जेठानी आशा जी की विधि(recipe)
१....६_७ टुकड़े गोंद कतीरा १/२ लीटर पानी में डालें , रातभर |
२.....सुबह तक पूरा फूल जायेगा,जितना खाना हो कटोरी में डालें ,जितनी मिठास पंसद हो उतना रूह अफ़जा डालें ,परोसें |
३..... बाकी का फिरज में रखें ,जब जितना खाना हो उतना निकालें |
नोट.....इस आप दूध में डाल कर शेक भी बना सकतें हैं |
इस की तासीर बहुत ठंडी होती हैं. गरमियों में ये बहुत ठडंक देता हैं |
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