कुरकुरी झटपट भिंडी
१.....१ पावँ (250 gm.) भिंडी लमबाई में काट लें, जितनी पतली से पतली हो सकें |
२.....रिफ़ाईड तेल गरम करें, भिंडी को सुनहरा लाल करें,बहुत तेज़ आंच न रखें |
३.....सवादानुसार नमक,लाल मिरच,अमचूर पाउडर या चाट मसाला डाल कर गरम गरम रोटी के साथ परोंसे |
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