PAPAD CONE

PAPAD CONE

HEALTHY SNACKS/STARTER

MADE BY MY YOUNGER SISTER IN LAW AMITA GROVER

पापड़ कॉन

सामग्री

10 पापड़
2 चम्मच कटी लाल शिमला मिर्च
2 चम्मच कटी हरी शिमला मिर्च
2 चम्मच कटी पीली शिमला मिर्च
2 चम्मच उबले स्वीट कॉर्न
2 चम्मच कटे प्याज
2 चम्मच कटे टमाटर
2 चम्मच कटी छिली गाजर
2 चम्मच अनार के दाने
2 चम्मच पुदीना चटनी
2 चम्मच अमचूर की सौंठ
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच बारीक सेव/नमकीन
1 चम्मच चाट मसाला पाउडर
1/3 चम्मच नमक

विधि

1.....सारी सामग्री पापड़ और नमकीन छोड़ कर एक डोंगे में मिक्स करें,पापड़ गैस पर भून लें या गरम तेल में तल कर हाथ से मोड़ कर कॉन कि शेप दे।

2.....फिर पापड़ कॉन में दो दो चम्मच डाल कर ऊपर से बारीक सेव डाल कर परोसें।

3.....आप इसमें लहसुन या कोई भी सब्जी भी डाल सकते हैं जैसे कि गाजर,फूलगोभी,शिमला मिर्च,स्वीट कॉर्न,पालक आदि।

4.....इसको कटलेट का आकर देकर भी तल सकते हैं।

5.....जब पापड़ गैस पर सेके या तले तब एक पापड़ सेके या तले तब साथ साथ ही मोड़ कर कॉन कि शेप देते जाए।

6.....जब सर्व करने ही तभी साथ साथ ही पापड़ सेके या तले नहीं तो सील जायेगे,सलाद आप पहले से बना कर फ्रिज में रख सकते हैं,चटनिया मसाले भी बाद में मिक्स करें जब सर्व करना हो।