LEFTOVER ALOO METHI KI SABJI KI MAKKI KI ROTI
बची हुई आलू मेथी की सब्जी की मक्की की रोटी
सामग्री
1 कटोरी मक्की का आटा
1 कटोरी बची हुई आलू मेथी की सब्जी
2 चुटकी अजवाइन
2 चम्मच घी/तेल
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
विधि
1.....एक पतीले में तेल छोड़कर सारी सामग्री मिक्स करें पानी डाल कर आटा गूंथ लें ।
2.....तवा गरम करें, उस पर घी लगाएं,अब आटे में से एक बॉल/पेडा लें किसी साफ पॉलीथिन को काट कर बड़ा कर ले,पॉलीथिन में थोड़ा तेल लगाएं फिर आधी पॉलीथिन में पेडा रखें।
3..... ऊपर से आधी बची पॉलीथिन पेडे के उपर रख कर हल्के हाथों से दबाकर रोटी बनाएं।
4.....अब तवे पर रोटी डालें घी लगा कर दोनो तरफ से सुनहरा लाल करें, गरमा गर्म रोटी बची न्यूट्री कीमा या मां छोले की दाल या साग के साथ या मक्खन के साथ परोसें।
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