CHANA DAL PALAK
चना दाल पालक
1..... आधा किलो धुली कटी पालक में आधा कटोरी भीगी चना दाल डाले,कुकर में डाले,एक सीटी दिलाए,10 मिनट धीमी आंच पर रखें।
2.....1कड़ाही में आधा बड़ा चम्मच तेल गरम करें,10,12 कली कटी लहसुन,5 कटी हरी मिर्च डालें,सुनहरा लाल करे।
3.....2 टमाटर पीस कर डाले, नमक डालें,तेल छोड़ ने तक भूने।
4.....भाप निकल ने पर कुकर खोले,पालक पीस कर कड़ाही में डाले,10 से 15 मिनट तक भूनें,गरमा गरम दाल पालक गरमा गरम रोटी के साथ परोसें।
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