MASALA TINDE
मसाला टिंडे
2 लोगों के लिए
सामग्री
250 ग्राम छिले कटे टिंडे
एक छीला कटा प्याज
दो कटे टमाटर
आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
आधा कड़छी तेल
1 चम्मच सेंधा नमक
1/3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/3 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/3 चम्मच गरम मसाला पाउडर
2 चम्मच कटा हरा धनिया
विधि
1.....1 लोहे की कड़ाही में तेल गरम करें,प्याज डाले एक मिनट भूनें,फिर टमाटर अदरक लहसुन पेस्ट,टिंडे,हरा धनिया,सूखे मसाले डालें,मिक्स करें।
2.....ढककर टिंडे मुलायम होने तक और पानी सूखने तक पकाएं,बीच बीच मे टिंडे हिलाते रहें।
3.....गैस बंद करे गरमा गरम टिंडे,गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।
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