beetroot paneer cutlet

Beet root paneer cutlet

Made by my younger sister Jyoti Arora Garg

चुकंदर पनीर कटलेट

सामग्री

250 ग्राम मसला पनीर

250 ग्राम कद्दूकस चुकंदर

2 बड़े चम्मच भुना बेसन

2 चुटकी हींग पाउडर

2 चम्मच ऑलिव ऑइल

1/3 चम्मच नमक

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट

विधि

1.....पनीर,चुकंदर,मसाले,हींग,बेसन

अदरक लहसुन पेस्ट मिक्स करें,किसी भी आकार/शेप में कबाब बना ले।

2.....तवे पर या गिल्ड टोस्टर में ब्रश से तेल लगाएं,कबाब तवे पर या गिल्ड टोस्टर में डाल कर दोनो तरफ से सुनहरे लाल करे।

3.....प्लेट में निकाल ले,गरमा गरम कटलेट पुदीना चटनी, इमली चटनी या सॉस, प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ परोसें।

4.....आप चाहे तो स्वीट कॉर्न,शिमला मिर्च, उबले आलू,मटर आदि कोई भी पसंद की सब्जी  मिला सकते हैं।