#ट्राई कलर कोकटेल इडली
मेरे पास इडली बच गई थी (leftover)सांभर के साथ इडली खाकर बोर हो गये थे, इसलिए सब्जियाँ डाल कर कोकटेल इडली बना ली |
१.....४ इडली ले,१ इडली के ४ पीस करें |
२.....कढ़ाही में १ च० तेल गरम करें, १/८ च० सरसो दाना,२ सूखी लाल मिर्च तोड़ कर डालें |
३.....१/२ शिमला मिर्च पतली लम्बाई में कटी,१/२ गाजर कद्दूकस की हुई,१/४ कप स्वीट कोर्न डाले|
४.....२ चुटकी नमक,१ चुटकी काली मिर्च, २_३ च० टौमेटौ सॉस डाले,२_३ मिनट भूनें |
५..... इडली डाले,२_३ मिनट भूनें, गरमा गरम परोसें |
नोट.....स्वादानुसार आप कोई भी सब्जियॉ ,मसालें, सॉस कम या ज्यादा डाल सकते हैं |
चाहे तो कढ़ी पत्ते,सोयासॉस,सिरका भी डाल सकते हैं |
कोई भी सब्जियॉ डाल सकते हैं जैसे.....प्याज,बींस,मटर,फूल गोभी,पत्ता गोभी आदि|
No comments:
Post a Comment