LEFTOVER BATHUA GOBHI MOOLI MIX STUFFED PRANTHA
बथुआ,गोभी,मूली का भरवा परांठा
सामग्री
1 कटोरी गूंथा आटा
1 कटोरी कटा बथुआ
1 कटोरी कद्दूकस गोभी,मूली
2 कटी हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
अजवाइन स्वादानुसार
अनारदाना पाउडर स्वादानुसार
घी 4 चम्मच
विधि
1.....आटे में से एक पेडा बॉल ले,सूखा आटा लगा कर थोड़ी छोटी रोटी बेले,स्वादानुसार नमक,हरी मिर्च,लाल मिर्च,अजवाइन,अनारदाना,भरावन की सामग्री भरे।
2.....रोटी को फोल्ड करे,सूखा आटा लगा कर परांठा बेले,गरम तवे पर डालें।
3.....घी लगा कर दोनों तरफ से सुनहरा लाल करे इसी तरह से सारे परांठे बना लें,गरमा गरम परांठे,दही,पूडिना चटनी या किसी भी आचार के
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