आलू मटर मसाला
DRY ALOO MATAR MASALA
For 3 person
ONE MORE METHOD OF ALOO MATAR
1..... एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें,एक चुटकी हींग पाउडर,एक कटी हरी मिर्च,एक कटा प्याज हल्का लाल करे,एक बड़ा कटा छिला आलू ,दो कटोरी फ्रोजन मटर,7_8 कली कटा लहुसुन,1/3 चम्मच नमक,1/3 चम्मच हल्दी डाले,मिक्स करें।
2.....ढक कर धीमी आंच पर आलू मुलायम होने तक पकाएं,फिर दो कटे टमाटर,1/3 चम्मच लाल मिर्च,दो चुटकी मेथी दाना पाउडर डाले।
3.....मिक्स करें,5 मिनट ढक कर धीमी आंच पर पकाएं।
4.....गरमा गरम आलू मटर मसाला गरमा गर्म रोटी या चावल के साथ परोसें।
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