GRILLED SOYA CHAAPS MASALA
MY INNOVATIVE RECIPE
ग्रिल्ड सोया चापस मसाला
1..... एक कटोरे में 5 सोयाचापस धुली कटी,2 चम्मच बेसन,2 चम्मच फेटी हुई दही,1/3_1/3 चम्मच नमक,लाल मिर्च पाउडर,आधा चम्मच चाट मसाला,7_8 कली कटा लहसुन,आधा चम्मच धनिया पाउडर,दो चुटकी अजवाइन,दो चुटकी मेथी दाना पाउडर मिक्स करें।
2..... ग्रिल्ड टोस्टर को ब्रश से तेल से लगाए चापस,टोस्टर में रखे,ब्रश से तेल लगाएं,टोस्टर बंद करे,चाप सुनहरा लाल करे।
3.....एक कड़ाही में एक करछी तेल गर्म करें,एक प्याज,दो हरी मिर्च,7_8 कली कटा लहसुन डाले,हल्का लाल करे,3 कटे टमाटर,1/3_1/3 चम्मच नमक,लाल मिर्च पाउडर,आधा चम्मच धनिया पाउडर डाले।
4.....तेल छोड़ ने तक भूनें,चाप डाले,5_10 मिनट धीमी आंच पर ढक कर भूने,तेल निकल ने पर ,प्लेट में निकाले।
5.....गरमा गर्म रोटी के साथ परोसें या चाय के साथ स्नैक्स की तरह परोसे।
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