पपीते की सब्जी
PAPAYA WITH FRAVY
१.....१ कुकर में १/३ कढ़छी तेल(refined) गरम करें, १ कटा प्याज,२ कटी हरी मिर्च गुलाबी होने तक भूनें, २ टमाटर, ५_६ कलियॉ लहसुन,१ टुकड़ा अदरक तीनो का पेस्ट प्याज में डालें |
२.....१/३_१/३ चम्मच नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर डालें ,तेल छोड़ने तक भूनें
३.....१ छोटा पपीता लगभग ३००_३५० ग्राम छिला ,कटा कुकर में डालें ,१ गिलास पानी डालें, मिलाये,१ सीटी (whistle)दिलाये |
४..... गैस बंद करे, भाप ( steam)निकलने पर कुकर खोले, गरमा गरम रोटियो के साथ परोसें |
Monday 18 September 2017
पपीते की सब्जी
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