URAD BADI KI BEDMI POORI
My innovative recipe
झटपट उड़द बड़ी की बेडमी पूरी
1..... एक पतीले में दो कटोरी आटा ले,दो बड़ी वाली उड़द दाल की बड़िया ले,मिक्सी में पीस लें। आटे में डाले,1/3 चम्मच नमक,1/3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर,1चम्मच धनिया पाउडर डालें,धीरे धीरे आवश्यकतानुसार पानी डाल कर आटा गूंथ लें।
3.....अब आटे में से गोला/ball बनाए,तेल लगा कर पूरी बेले,गरमा गरम सरसो के तेल में पूरियां हल्की सुनहरी लाल होने तक तलें।
4..... स्वादिष्ट करारी करारी बेड़मी पूरियां अचार,चटनी,आलू की सब्जी या मटर पनीर की सब्जी के साथ परोसें।
Saturday 18 May 2019
URAD BADI KI BEDMI POORI
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