CHANA/CHOLAY CHAAT

HEALTHY CHANA CHAAT

पौष्टिक चना/छोले चाट

सामग्री

1.....एक ग्लास भीगे सफेद चने,6-7 घंटे,एक ग्लास पानी में
2.....2 बारीक कटी प्याज
3.....3 बारीक कटी टमाटर
4.....2 बारीक कटी हरी मिर्च
5.....2 चम्मच चाट मसाला
6.....2 नींबू का रस
7.....3 चम्मच हरी धनिया पुदीना की चटनी
8.....3 चम्मच मीठी सौंठ/चटनी

विधि

1.....कुकर में पानी सहित छोले डाले,कुकर में एक सीटी आने पर गैस बंद करे।

2.....भाप निकल ने पर चने छान लें,कमरे के तापमान पर आने के बाद चने एक बड़े पतीले में डाले,बाकी की सारी सामग्री भी डाले, मिक्स करें।

3.....चटपटी चना चाट खाने के लिए तैयार हैं।

नोट.....आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सलाद,सब्जी या फल डाल सकते हैं जैसे की खीरा,ककड़ी,लाल पीली शिमला मिर्च, उबले आलू,सेब,नाशपाती,अंगूर,अनार आदि।