KADAHI MATAR MUSHROOM

KADAHI MATAR MUSHROOM

कड़ाही मटर मशरूम

सामग्री

1.....1पैकेट धुले,कटे मशरूम
2.....1कटोरी धुले, छिले मटर
3.....1कटा प्याज
4.....2 कटे टमाटर
5.....आधा कड़छी ऑलिव ऑयल
6.....आधा नमक
7.....1/4  मिर्च पाउडर
8.....1/4 हल्दी
9.....1/6 गर्म मसाला पाउडर
10....1/2 धनिया पाउडर
11.....1/4 कप कटा हरा धनिया
12.....2 कटी हरी मिर्च

विधि

1.....1कड़ाही में तेल गरम करें,प्याज,हरी मिर्च डाले सुनहरे लाल करे,फिर टमाटर,हरा धनिया,सारे मसाले डाले।

2.....तेल छोड़ ने तक भूने,फिर मशरूम डाले,मटर को चार पानी डाल कर 5 मिनट माइक्रोवेव करे या फ्राइंग पैन में उबाल लें।

3.....फिर मटर कड़ाही में डाले,ढक कर धीमी आंच पर मशरूम का पानी सूखने तक पकाएं,अलग से पानी नहीं डालना,मशरूम में अपना पानी ही काफी होता है।

4.....गरमा गर्म कड़ाही मटर मशरूम गरमा गर्म रोटियों के साथ परोसें।