PANEER WALI MAKKI KI ROTI
पनीर वाली मक्की की रोटी
सामग्री
1 कटोरी मक्की का आटा
1 कटोरी मसाला हुआ पनीर
2 चुटकी अजवाइन
2 चम्मच घी/तेल
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
विधि
1.....एक पतीले में सारी सामग्री मिक्स करें पानी डाल कर आटा गूंथ लें ।
2.....तवा गरम करें, उस पर घी लगाएं,अब आटे में से एक बॉल/पेडा लें किसी साफ पॉलीथिन को काट कर बड़ा कर ले,पिक्चर देखे,पॉलीथिन में थोड़ा तेल लगाएं फिर आधी पॉलीथिन में पेडा रखें।
3..... ऊपर से आधी बची पॉलीथिन पेडे के उपर रख कर हल्के हाथों से दबाकर रोटी बनाएं।
4.....अब तवे पर रोटी डालें घी लगा कर दोनो तरफ से सुनहरा लाल करें, गरमा गर्म रोटी बची न्यूट्री कीमा या मां छोले की दाल या साग के साथ या मक्खन के साथ परोसें।
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