PALAK RAITA
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पालक का रायता
सामग्री
एक डोंगा फेटीं हुई दही
एक कटोरी कटा पालक
स्वादानुसार काला नमक,भुना पिसा जीरा
विधि
1.....पालक पाँच मिनट माइक्रोवेव कर ले बिना पानी के या गैस पर पतीले मे पालक डाले थोड़ा सा पानी डालकर ढककर रखें।
2…..एक उबाल आने पर पाँच मिनट धीमी आँच पर ढककर पका ले।
3…..दही मे,पालक काला नमक,जीरा चम्मच से मिक्स करे।
4.....देगी मिर्च, भुना जीरा या चाट मसाला से सजाये,परोसे/optional
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