LEFTOVER MIX VEG PULAV
बची हुई मिक्स वेज का पुलाव
सामग्री
एक कटोरी बची हुई मिक्स वेज
एक ग्लास चावल
1,1/4 ग्लास पानी
एक बड़ा चम्मच तेल
एक चम्मच जीरा
एक चम्मच नमक
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच गर्म मसाला पाउडर
विधि
1.....चावल धो कर पानी में एक घंटा भिगो दें,एक कुकर में तेल गरम करें उसमें जीरा डालें,मसाले डाले एक मिनट भूनें।
2.....फिर इसमें बाकी की सामग्री डाल दें,मिक्स करें,कुकर का ढक्कन बंद करे,कुकर में एक सीटी आने पर गैस बंद करे।
3.....कुकर की भाप निकलने पर कुकर खोले और गरमा गरम पुलाव पुदीना चटनी या दही के साथ परोसें।
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