मूंग दाल हलवा

मूंग दाल हलवा

Made by my son

NISHKERSH GROVER

१.....१ कप मूंग धुली दाल धोकर छननी में १० मिनट रखें |

२.....कड़ाही में १ कप देसी घी गरम करे, दाल डाल कर हलका गुलाबी होनें तक भूनें | दाल को छननी में डालें |

३.....ठंडा होने पर मिकसी में पीसें,कढ़ाही में छना घी आैर दाल वापिस डालें, १ मिनट भूनें |

४.....१ कप दूध डालें ,दूध को फुल गैस पर सूखा लें,१ कप पानी डालें , पानी सूखने तक भूनें, १ कप चीनी डालें,३_४ चुटकी पीसी इलायची डालें, घी छोड़ने तक भूनें

५.....१_१ च० कटा काजू,बादाम,पिसता ,किशमिश डालें,२ मिनट भूनें |

६..... गरमा गरम हलवा मेवे से सजा कर परोसें |

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