GARLIC FLAVER SEV TAMATER KI SABJI
लहसुन वाली सेव टमाटर की सब्जी
For four person
सामग्री
1 कड़छी ऑलिव ऑयल
4 टमाटर
10-15 लहसुन की छिली कालिया
1 इंच अदरक छिली हुई
3/4 चम्मच सेंधा नमक
1/2 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
2 कटोरी सेव/ मोटी बेसन की नमकीन
2 ग्लास पानी
विधि
1.....1 कड़ाही में तेल(oil) गरम करें,1 पिसा टमाटर,अदरक,लहसुन का पेस्ट,नमक,लाल मिर्च,हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर डालें ,मिलाये |
2..... तेल छोड़ने तक भूनें, 2 गिलास पानी डालें,1 उबाल आने पर 5 मिनट धीमी आंच (slow fire)पर रखे |
3..... गैस बंद करे,1 कटोरी सेव( नमकीन ,मोटी बेसन की भुजिया) कड़ाही में डालें, ढक कर 5 मिनट रखे |
4.....गरमा गरम रोटियो के साथ परोसें |
No comments:
Post a Comment