STUFFED LEMON BLACK PICKLE

STUFFED 🍋 LEMON BLACK PICKLE

MY NANU MR.SEVARAM SACHDEVA'S 70 years old recipe.

भरवां नींबू का काला आचार

सामग्री

नींबू 1किलो
सेंधा नमक 150 ग्राम
अजवाइन 50 ग्राम
काली मिर्च 50 ग्राम काली मिर्च
चीनी 300 ग्राम

विधि

1.....नींबू में को कट लगाए नीचे से जुड़े रहें,फिर अजवाइन, काली मिर्च दरदरी पीस लें,इसमें नमक,चीनी मिक्स करें।

2.....नींबू में भरे,कांच के जार में नींबू डाल कर रखे,नींबू जब मुलायम हो जाए,तब आचार तैयार है

3.....ये आचार सालों तक खराब नहीं होता, काला हो जाता है,पेट दर्द,गैस ठीक करने के लिए भी बहुत अच्छा होता है।