CREAMY/ MALAI SHIMLA MIRCH

CREAMY/MALAI SHIMLA MIRCH

MADE BY MY ELDER SON NISHCHAY GROVER

मलाई शिमला मिर्च

1.....1कड़ाही में 2 बड़े 🥄 तेल गरम करें,चार बड़े प्याज़ कटे हुए तेल में डाले,सुनहरे लाल करे।

2.....6,7 टमाटर कटे टमाटर,15,20 लहसुन की कलियां कटी हुई ,प्याज़ में डाले,1/2🥄 नमक,आधा 🥄 लाल मिर्च,आधा स्पून देगी मिर्च पाउडर, आधा 🥄 धनिया पाउडर,1/4 🥄 गरम मसाला पाउडर,1/2 चम्मच मटन मसाला/optional कड़ाही में डाले।

3.....तेल छोड़ ने तक भूनें,चार मोटी कटी शिमला मिर्च डालें,पांच मिनट भूनें,फिर एक कटोरी मलाई,एक कटोरी दूध कड़ाही में डाले,तेज आंच पर फिर से तेल छोड़ ने तक भूने,गैस बंद करे।

4.....गरमा गरम मलाई शिमला मिर्च रोटी या चावल के साथ परोसे।