curry leaves pulao

CURRY LEAVES SAWANK PULAV

Fast recipe

करी पत्ते,सवांक/समा पुलाव

सामग्री

1.....250 ग्राम सवंक/समा के चावल

2.....1,1/2 ग्लास पानी

3.....1 चम्मच सेंधा नमक

4.....1 बड़ा चम्मच घी

5.....1/2 चम्मच देगी मिर्च पाउडर

6.....7 कटी हरी मिर्च

7.....1 बड़ा छिला कटा आलू

8.....1/2 चम्मच जीरा

9.....2 कटे टमाटर 

10.....1/2 चम्मच गर्म मसाला पाउडर 

11.....20,25 करी पत्ते 

विधि

1.....चावल धोकर एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें,यदि भिगोना भूल जाए या जल्दी हो तो गर्म पानी में चावल भिगोकर ढक दें।

2.....1 कुकर में घी गरम करें उसमें जीरा,करी पत्ते,टमाटर,हरी मिर्च,नमक,मिर्च,गर्म मसाला पाउडर डालकर घी छोड़ ने तक भूनें।

3.....अब आलू,पानी सहित चावल कुकर में डालें,चावल मिक्स करें,कुकर का ढक्कन लगाकर कुकर बन्द करें।

4.....कुकर में एक सीटी आने पर गैस बंद करे,भाप निकलने पर कुकर खोलें।

5..... गरमा गरम पुलाव पुदीना या हर्बल चटनी या दही के साथ परोसें।

dry fruits kheer

#DRY FRUITS KHEER

Also for fast

मेवा खीर

सामग्री

1 किलो फुलक्रीम दूध

1 कटोरी मखाने

2 चम्मच किशमिश

20 भीगे छिले बादाम

4,5 कटे अखरोट

4 कटे अंजीर

4 मुनक्के

7 पिसी इलायची

1/2 कटोरी देसी खांड

विधि

1.....दूध,सारे मेवे एक भारी पतीले में डालें,एक उबाल आने पर गैस धीमी आंच पर रखें।

2.....दूध स्वादानुसार गाढ़ा होने तक गैस पर रखें,बीच बीच में दूध हिलाते रहें या लगभग दो घंटे तक गैस पर रखें।

3.....अब खांड खीर में मिक्स करें,एक उबाल आने पर गैस बंद करे।

4.....अब गरमा गरम या फ्रिज में ठंडी करके खीर परोसें।

curry leaves aloo balls chat

CURRY LEAVES PATATO BALLS CHAT

Also for Fast 

करी पत्ते आलू बॉल्स चाट

सामग्री बॉल्स के लिए 

3 उबले कद्दूकस किए आलू

20,25 करी पत्ते 

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/4 कटोरी पनीर

1/3 ग्लास साबूदाना,1/3 ग्लास पानी में भीगा

4 चम्मच भूनी मूंगफली

सामग्री सजाने के लिए

स्वादानुसार काला नमक

स्वादानुसार भुना पिसा जीरा

स्वादानुसार देगी मिर्च पाउडर

स्वादानुसार फैटी हुई दही

स्वादानुसार सौंठ/इमली की चटनी

स्वादानुसार हर्बल चटनी या पुदीना चटनी 

विधि

1.....एक पतीले में बॉल्स की सारी सामग्री मिक्स करें,अप्पे पैन में ब्रश से तेल लगाए,अप्पे पैन गर्म करें,मिश्रण की बॉल्स बना कर अप्पे पैन में डालें।

2.....ढक्कन लगा कर धीमी आंच पर रखें फिर एक तरफ से सुनहरा लाल होने पर बॉल्स पलटे,फिर दूसरी तरफ से बिना ढके सुनहरे लाल करें।

3.....प्लेट में निकाल लें इसी तरह से सारे बॉल्स बनाएं,प्लेट में गरमा गरम बॉल्स और बाकि की सामग्री स्वादानुसार डालकर चाट परोसें।

4.....आप इन्हे बना कर भी रख सकते हैं, जब खाने हो तब 10 मिनट हाई पावर पर एयर फ्रायर करें।

5.....आप इन्हे कटोरी से फ्लैट करके भी 10 मिनट एयर फ्रायर कर सकते हैं।

curry leaves potato balls

CURRY LEAVES PATATO BALLS

Also for Fast 

करी पत्ते आलू बॉल्स

सामग्री

3 उबले कद्दूकस किए आलू

20,25 करी पत्ते 

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/4 कटोरी पनीर

1/3 ग्लास साबूदाना,1/3 ग्लास पानी में भीगा

4 चम्मच भूनी मूंगफली

विधि

1.....एक पतीले में सारी सामग्री मिक्स करें,अप्पे पैन में ब्रश से तेल लगाए,अप्पे पैन गर्म करें,मिश्रण की बॉल्स बना कर अप्पे पैन में डालें।

2.....ढक्कन लगा कर धीमी आंच पर रखें फिर एक तरफ से सुनहरा लाल होने पर बॉल्स पलटे,फिर दूसरी तरफ से बिना ढके सुनहरे लाल करें।

3.....प्लेट में निकाल लें इसी तरह से सारे बॉल्स बनाएं,गरमा गरम बॉल्स पुदीना चटनी और सौंठ के साथ परोसें।

4.....आप इन्हे बना कर भी रख सकते हैं, जब खाने हो तब 10 मिनट हाई पावर पर एयर फ्रायर करें।

5.....आप इन्हे कटोरी से फ्लैट करके भी 10 मिनट एयर फ्रायर कर सकते हैं।

curry leaves aloo tikki chat

CURRY LEAVES PATATO TIKKI CHAT

Also for Fast 

करी पत्ते आलू टिक्की चाट

सामग्री टिक्की के लिए 

3 उबले कद्दूकस किए आलू

20,25 करी पत्ते 

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/4 कटोरी पनीर

1/3 ग्लास साबूदाना,1/3 ग्लास पानी में भीगा

4 चम्मच भूनी मूंगफली

सामग्री सजाने के लिए

स्वादानुसार काला नमक

स्वादानुसार भुना पिसा जीरा

स्वादानुसार देगी मिर्च पाउडर

स्वादानुसार फैटी हुई दही

स्वादानुसार सौंठ/इमली की चटनी

स्वादानुसार हर्बल चटनी या पुदीना चटनी 

विधि

1.....एक पतीले में टिक्की की सारी सामग्री मिक्स करें,नॉन स्टिक तवे में तेल गर्म करें,मिश्रण की टिकिया बनाकर तवे पर डालें।

2.....एक तरफ से सुनहरा लाल होने पर टिकिया पलटे,फिर दूसरी तरफ से बिना सुनहरी लाल करें।

3.....प्लेट में टिकिया निकाल लें इसी तरह से सारी टिकिया बनाएं,प्लेट में गरमा गरम टिकिया और बाकि की सजाने की सामग्री स्वादानुसार डालकर चाट परोसें।

4.....आप इन्हे बना कर भी रख सकते हैं, जब खाने हो तब 10 मिनट हाई पावर पर एयर फ्रायर करें।

5.....आप इन्हे कटोरी से फ्लैट करके भी 10 मिनट एयर फ्रायर कर सकते हैं।

curry leaves aloo tikki

CURRY LEAVES PATATO TIKKI 

Also for Fast 

करी पत्ते आलू टिक्की 

सामग्री टिक्की के लिए 

3 उबले कद्दूकस किए आलू

20,25 करी पत्ते 

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/4 कटोरी पनीर

1/3 ग्लास साबूदाना,1/3 ग्लास पानी में भीगा

4 चम्मच भूनी मूंगफली

विधि

1.....एक पतीले में टिक्की की सारी सामग्री मिक्स करें,नॉन स्टिक तवे में तेल गर्म करें,मिश्रण की टिकिया बनाकर तवे पर डालें।

2.....एक तरफ से सुनहरा लाल होने पर टिकिया पलटे,फिर दूसरी तरफ से बिना सुनहरी लाल करें।

3.....प्लेट में टिकिया निकाल लें इसी तरह से सारी टिकिया बनाएं,प्लेट में गरमा गरम टिकिया डाले, पुदीना चटनी और खट्टी मीठी सौंठ के साथ परोसें 

4.....आप इन्हे बना कर भी रख सकते हैं, जब खाने हो तब 10 मिनट हाई पावर पर एयर फ्रायर करें।

5.....आप इन्हे कटोरी से फ्लैट करके भी 10 मिनट एयर फ्रायर कर सकते हैं।

healthy tomato 🍅 chutney

HEALTHY TOMATO CHUTNEY

Also for fast

पौष्टिक टमाटर चटनी

सामग्री

2 टमाटर

15/20 मरूआ के पत्ते

10/12 डांडिया करी पत्ते

5/6 पथरचट्टा के पत्ते

4/5 बड़े इंसुलिन के पत्ते

3 हरी मिर्च

3 चम्मच दही

1/2 चम्मच सेंधा नमक

2 चम्मच नींबू का रस 

1/2 कप पानी

विधि

1.....सारी सामग्री मिक्सी जार में डालें,पीसे,सर्विंग डिश में निकाल कर किसी भी स्नैक्स,दाल, सब्जी,पुलाव या खिचड़ी के साथ परोसें।

2.....इंसुलिन के पत्ते शुगर लेवल सही करते हैं।

3.....पथरचट्टे के पत्ते पथरी के रोग में लाभकारी होते है और पथरी न भी हों तो पथरी बनने नही देता।

4.....मरुआ के पत्ते बच्चों के पेट के कीड़े खत्म करते हैं और करी पत्ते पेट साफ करने में मदद करते हैं।

5.....करी पत्ते वजन कम करने में मदद करता है,शुगर कम करता है,विटामिन सी,विटामिन ए कैल्शियम,फास्फोरस,आयरन पाया जाता है,पाचन तंत्र को मजबूत करता है।

करी पत्ते हार्ट के लिए भी अच्छे होते हैं,कोलेस्ट्रोल कम करते हैं, बीपी कंट्रोल करते हैं,खून की कमी को भी दूर करते हैं।

6.....रोज टमाटर खाने से शुगर कंट्रोल होती हैं,पाचन तंत्र ठीक रहता है,आंखों के लिए,त्वचा रोगों के लिए,पुरानी कब्ज के लिए अच्छा होता है,रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

HAANDI JEERA RICE

HAANDI JEERA RICE

हांडी जीरा चावल

सामग्री

1 ग्लास धुले चावल

2 ग्लास पानी

1 चम्मच देसी घी 

1/2 चम्मच जीरा

1 चम्मच सेंधा नमक

विधि

1.....सारी सामग्री हांडी में डालें,गैस पर तेज आंच पर ढककर रखें,हल्का सा ढक्कन खोल दे ताकि पानी बाहर न निकलें।

2.....एक उबाल आने पर गैस धीमी आंच पर रखें,बीच बीच मे चावल हिलाते रहें।

3.....चावल में पानी सूखने पर गैस बंद करे,ढक्कन पूरा बंद कर दें,10 मिनट बाद,ढक्कन खोल कर सारे चावल नीचे तक हल्के हाथों से हिला लें,ऐसा करने से चावल चिपकते नहीं है।

4..... गरमा गरम हांडी जीरा चावल किसी भी दाल या सब्जी के साथ परोसें।

5.....कुकर में चावल पकाने से पौष्टिक नही बनता,हांडी में पकाने से पौष्टिक बनता है और जल्दी पचता भी है।

healthy herbal chile

HERBAL CHILLA

हर्बल चीला

तीन चिलो के लिए 

सामग्री/ingredients

5 चम्मच बेसन

नमक 1/4 चम्मच

1छिला प्याज

20/25 कटे करी पत्ते 

4 कटी हरी मिर्च

2 चम्मच हर्बल चटनी

1,1/2 चम्मच ऑलिव ऑयल

आवश्यकतानुसार पानी 

विधि/method

1.....चॉपर में प्याज,हरी मिर्च, डालकर हल्का हल्का काटे।

2.....फिर एक पतीले में तेल छोड़कर बाकी की सारी सामग्री मिक्स करें।

3.....तवे पर आधा चम्मच तेल फैलाएं/spread kerey,फिर एक बड़ा चम्मच मिश्रण तवे पर डाल कर चीला बनाए।

4.....दोनों तरफ से सुनहरा लाल करे ,प्लेट में निकाले।

5.....इसी तरह सारे चीले बना ले,गरमा गरम चीले,पुदीना चटनी और टमाटर चटनी के साथ परोसें।

6.....आप इस चीले को प्लेन भी खा सकते हैं या पनीर भरकर भी खा सकते हैं या मिक्स वेज भी डाल सकते है,जैसे की गाजर,बीन्स,स्वीट कॉर्न,शिमला मिर्च आदि।

HEALTHY HERBAL CHUTNEY

पौष्टिक हर्बल चटनी

सामग्री

15/20 मरूआ के पत्ते

10/12 डांडिया करी पत्ते

5/6 पथरचट्टा के पत्ते

4/5 बड़े इंसुलिन के पत्ते

3 हरी मिर्च

3 चम्मच दही

1/2 चम्मच सेंधा नमक

2 चम्मच नींबू का रस 

1/2 कप पानी

विधि

1.....सारी सामग्री मिक्सी जार में डालें,पीसे,सर्विंग डिश में निकाल कर किसी भी स्नैक्स,दाल, सब्जी,पुलाव या खिचड़ी के साथ परोसें।

2.....इंसुलिन के पत्ते शुगर लेवल सही करते हैं।

3.....पथरचट्टे के पत्ते पथरी के रोग में लाभकारी होते है और पथरी न भी हों तो पथरी बनने नही देता।

4.....मरुआ के पत्ते और करी पत्ते पेट के लिए बहुत अच्छे होते हैं,करी पत्ते पेट साफ करने में मदद करते हैं।

green chilli pickle 🥒

GREEN CHILLI PICKLE

One more method

हरी मिर्च का आचार

सामग्री

250 ग्राम हरी मिर्च मोटी वाली 

1/2 चम्मच नमक 

2 चम्मच पिसी सौंफ

1/2 चम्मच मेथी पाउडर

2 चम्मच धनिया पाउडर

2चम्मच जीरा पीसा

1/2 चम्मच अमचूर

2 बड़े चम्मच राई पिसी

4 चम्मच सरसो का तेल

विधि

1..... मिर्च को धो कर छन्नी में एक घंटा रख कर छोड़ दें फिर छोटा छोटा काट लें।

2.....अब तेल छोड़ कर सारी सामग्री एक पतीले में मिक्स करें,कांच के जार में भरे,ऊपर से तेल डाल कर जार बंद करे।

3.....1,2 दिन मिर्च का आचार धूप में रखें,अब आचार आपके खाने के लिए तैयार हैं,यदि आपको खट्टा ज्यादा पसंद है तो ज्यादा दिन धूप में रखें।

stuffed green chilli pickle

STUFFED GREEN CHILLIES PICKLE

MY MOM MRS.KRISHNA ARORA'S 50 YEARS OLD RECIPE

भरवां हरी मिर्च का आचार

सामग्री

250 ग्राम हरी मिर्च मोटी वाली 

1/2 चम्मच नमक 

2 चम्मच पिसी सौंफ

1/2 चम्मच मेथी पाउडर

2 चम्मच धनिया पाउडर

2चम्मच जीरा पीसा

1/2 चम्मच अमचूर

2 बड़े चम्मच राई पिसी

4 कड़छी सरसो का तेल

विधि

1..... मिर्च को धो कर बीच में से काट ले/चीरा लगा ले, नीचे से जुड़ी रहे,छन्नी में एक घंटा रख कर छोड़ दें।

2.....फिर सारे मसाले एक पतीले में मिक्स करें,मिर्ची में भरे,कांच के जार में भरे,ऊपर से तेल डाल कर जार बंद करे।

3.....1,2 दिन मिर्च का आचार धूप में रखें,अब आचार आपके खाने के लिए तैयार हैं,यदि आपको खट्टा ज्यादा पसंद है तो ज्यादा दिन धूप में रखें।

moong sprouts dal

MOONG SPROUTS KI DAL

अंकुरित मूंग की दाल

सामग्री

1/2 ग्लास साबुत भीगी मूंग दाल

2 ग्लास पानी 

1चम्मच देसी घी 

1 कटा प्याज

2 कटे टमाटर

7 कटी हरी मिर्च

1/2 चम्मच लहसुन पेस्ट

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/3 चम्मच हल्दी

1/3 चम्मच गर्म मसाला पाउडर

1चम्मच धनिया पाउडर

विधि

1.....दाल को गीले कपड़े में लपेटकर पूरी रात रखें,सुबह अंकुर निकल आएंगे।

2..... दाल दो ग्लास पानी के साथ कुकर में डालें,नमक,हल्दी भी डालें,कुकर बन्द करें,गैस पर रखें।

3.....कुकर में एक सीटी आने पर गैस 5 मिनट धीमी आंच पर रखें फिर गैस बंद करे,भाप निकलने पर कुकर खोलें।

4.....पैन में घी गर्म करें, प्याज़ डालकर सुनहरा लाल करे,टमाटर,हरी मिर्च,लहसुन,बचे मसाले मिक्स करें।

5.....तेल छोड़ने तक भूनें फिर दाल में तड़का मिक्स करें,एक उबाल आने पर गैस बंद करे।

6..... गरमा गरम दाल गरमा गरम रोटियों या चावल के साथ परोसें। 

garlic kundru

GARLIC KUNDRU

लहसुनिया कुंदरु

सामग्री

350 ग्राम कटे कुंदरु

1/2 कड़छी सरसों का तेल

1/2 चम्मच लहसुन पेस्ट 

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/3 चम्मच गर्म मसाला पाउडर

1/3 चम्मच हल्दी

7 कटी हुई हरी मिर्च 

1 चम्मच धनिया पाउडर 

विधि

1.....कड़ाही में तेल गरम करें,लहसुन डालें,एक मिनट भूनें,नमक,हल्दी डालें,एक मिनट भूनें।

2.....कुंदरु डालें मिक्स करें,ढककर धीमी आंच पर पकाएं,कुंदरु मुलायम होने पर बाकि के बचे मसाले,हरी मिर्च मिक्स करें।

3.....2 मिनट भूनें फिर गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।

BACHELOR'S CHANA DAL NAMKEEN KI SABJI

BACHELOR'S CHANA DAL NAMKEEN KI SABJI

For two person

झटपट चना दाल नमकीन की सब्जी

सामग्री

3 कटोरी पानी

स्वादानुसार सेंधा नमक,लाल मिर्च पाउडर,गर्म मसाला पाउडर

3/4 कटोरी चना दाल नमकीन

विधि

1.....एक पैन में सारी सामग्री डालें,ढककर गैस पर रखें,एक उबाल आने पर गैस 5 मिनट धीमी आंच पर रखें।

2.....गैस बंद करे,सर्विंग डिश में सब्जी डालें,गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।

healthy chutney

HEALTHY CHUTNEY

पौष्टिक चटनी

सामग्री

15/20 मरूआ के पत्ते

10/12 डांडिया करी पत्ते

5/6 पथरचट्टा के पत्ते

4/5 बड़े इंसुलिन के पत्ते

3 हरी मिर्च

3 चम्मच दही

1/2 चम्मच सेंधा नमक

2 चम्मच नींबू का रस 

1/2 कप पानी

विधि

1.....सारी सामग्री मिक्सी जार में डालें,पीसे,सर्विंग डिश में निकाल कर किसी भी स्नैक्स,दाल, सब्जी,पुलाव या खिचड़ी के साथ परोसें।

2.....इंसुलिन के पत्ते शुगर लेवल सही करते हैं।

3.....पथरचट्टे के पत्ते पथरी के रोग में लाभकारी होते है और पथरी न भी हों तो पथरी बनने नही देता।

4.....मरुआ के पत्ते और करी पत्ते पेट के लिए बहुत अच्छे होते हैं,करी पत्ते पेट साफ करने में मदद करते हैं।

sattu k gatte

SATTU K GATTE

For 4 person

सत्तू के गट्टे

सामग्री

3 चम्मच चने का सत्तू

3 चम्मच बेसन

1 कटे प्याज़

2 कटे टमाटर

4 कटी हरी मिर्च 

1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट

3/4 कड़छी ऑलिव ऑयल

3/4 चम्मच सेंधा नमक

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच गर्म मसाला पाउडर

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

आवश्यकतानुसार पानी

विधि

1.....1 पतीले में बेसन,1/4 कड़छी तेल,1/4 चम्मच नमक,1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/4 चम्मच गर्म मसाला पाउडर,आवश्यकतानुसार पानी,बिल्कुल थोड़ा सा पानी,सबको मिक्स करें और आटा गूंथ लें।

2.....1 कड़ाही में दो ग्लास पानी डालकर उबालें,आटे की लंबी लंबी 4 लोई बना लें और कड़ाही में डालकर उबालें।

3.....जब लोइया पानी में ऊपर आ जाए या उसके उपर दाने दाने जैसा दिखने लगे तो गैस बंद करे,प्लेट में गट्टे निकाल कर काट लें।

4.....1कड़ाही में बचा तेल गरम करें, प्याज़ डालकर सुनहरा लाल करे, फिर अदरक लहसुन पेस्ट,हरी मिर्च,टमाटर,बाकी के बचे सूखे मसाले डाले।

5.....ढककर कुछ देर तक रखें,बीच बीच मे टमाटर हिलाते रहें  तेल छोड़ने तक भूनें,गैस बंद करे।

6.....अब जिस कड़ाही में गट्टे उबाले थे,उसमें टमाटर का मसाला,कटे गट्टे डालें।

7.....अवशक्तानुसार पानी डालें,एक उबाल आने पर कड़ाही ढककर रखें, गैस धीमी आंच पर 10 मिनट तक रखें।

8..... गरमा गरम सत्तू के गट्टे गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।

without onion poha

without onion poha

सात्विक/बिना प्याज़ का पोहा

सामग्री

1/2 किलो पोहा

1 कड़छी ऑलिव ऑयल

1,1/2 चम्मच सेंधा नमक

1,1/2 चम्मच सरसों दाना

1/2 चम्मच हल्दी

30,35 करी पत्ते

7,8 साबुत लाल मिर्च

1 कटोरी भुनी मूंगफलियां

1/2 कटोरी कटी गाजर

1/2 कटोरी हल्की उबली मटर

2 चम्मच नींबू का रस 

विधि

1.....कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें सरसों दाना,लाल मिर्च,करी पत्ते डालें।

2.....अब नमक,हल्दी,मूंगफलियां,सब्जियां डालें, दो मिनट भूनें।

3.....अब पोहा धोकर हाथ से निचोड़कर कड़ाही मे डालें,दो तीन मिनट भूनें,नींबू का रस मिक्स करें,गैस बंद करे।

4.....गरमा गरम पोहा पुदीना चटनी या सॉस के साथ परोसें।

GRAVY WALE ALOO BAIGAN

GRAVY WALE ALOO BAIGAN

For 2_3 person 

तरी वाले आलू बैंगन

सामग्री

1कटा बैंगन

1कटा छिला आलू

1कटा प्याज

1कटा टमाटर

3 कटी हरी मिर्च

1/2 ग्लास पानी 

1/2 चम्मच लहसुन पेस्ट

1/4 चम्मच अदरक पेस्ट

1/2 कड़छी सरसों का तेल

1/2 चम्मच सेंधा नमक

1/2 चम्मच धनिया पाउडर 

1/4 चम्मच देगी मिर्च पाउडर

1/4 चम्मच गर्म मसाला पाउडर

1/4 चम्मच हल्दी

विधि

1.....गैस पर कुकर रखें,तेल कुकर में डालकर गर्म करें,प्याज़,हरी मिर्च डालें,हल्का सुनहरा लाल करे।

2.....अब प्याज़ में टमाटर,अदरक लहसुन पेस्ट,सूखे मसाले डालें,तेल छोड़ ने तक मसाला भूनें।

3.....अब आलू बैंगन,पानी कुकर में डालकर मिक्स करें,कुकर का ढक्कन लगाकर कुकर बन्द करें।

4.....कुकर में एक सीटी आने पर गैस 5 मिनट धीमी आंच पर रखें,गैस बंद करे,भाप निकलने पर कुकर खोलें।

5..... गरमा गरम आलू बैंगन गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।

KURKURI PYAZI BHINDI IN AIR FRIYER

KURKURI PYAZI BHINDI IN AIR FRIYER 

Healthy bhindi in very less oil

कुरकुरी प्याजी भिंडी एयर फ्रायर में 

सामग्री

250 ग्राम लंबाई में कटी भिंडी

2 लंबाई में कटे प्याज़ 

1चम्मच ऑलिव ऑयल

स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च पाउडर,अमचूर

विधि

1.....भिंडी और प्याज़ एयर फ्रायर की टोकरी में डालें,ब्रश से भिंडी में तेल लगाकर भिंडी ब्रश से हिलाएं।

2.....एयर फ्रायर हाई पावर पर

15 मिनट तक रखें,या आपके

एयर फ्रायर की हीट के अनुसार या

जितनी करारी आप को पसंद हो

उतनी देर तक रखें।

3....अब स्वादानुसार भिंडी में मसाले मिक्स करें और गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।

CRISPY BHINDI IN AIR FRIYER

KURKURI BHINDI IN AIR FRIYER 

Healthy bhindi in very less oil

कुरकुरी भिंडी एयर फ्रायर में 

सामग्री

250 ग्राम लंबाई में कटी भिंडी

1चम्मच ऑलिव ऑयल

स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च पाउडर,अमचूर

विधि

1.....भिंडी एयर फ्रायर की टोकरी में डालें,ब्रश से भिंडी में तेल

लगाकर भिंडी ब्रश से हिलाएं।

2.....एयर फ्रायर हाई पावर पर

15 मिनट तक रखें,या आपके

एयर फ्रायर की हीट के अनुसार या

जितनी करारी आप को पसंद हो

उतनी देर तक रखें।

3....अब स्वादानुसार भिंडी में मसाले मिक्स करें और गरमा गरम रोटियों के साथ परोसें।