without onion poha

without onion poha

सात्विक/बिना प्याज़ का पोहा

सामग्री

1/2 किलो पोहा

1 कड़छी ऑलिव ऑयल

1,1/2 चम्मच सेंधा नमक

1,1/2 चम्मच सरसों दाना

1/2 चम्मच हल्दी

30,35 करी पत्ते

7,8 साबुत लाल मिर्च

1 कटोरी भुनी मूंगफलियां

1/2 कटोरी कटी गाजर

1/2 कटोरी हल्की उबली मटर

2 चम्मच नींबू का रस 

विधि

1.....कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें सरसों दाना,लाल मिर्च,करी पत्ते डालें।

2.....अब नमक,हल्दी,मूंगफलियां,सब्जियां डालें, दो मिनट भूनें।

3.....अब पोहा धोकर हाथ से निचोड़कर कड़ाही मे डालें,दो तीन मिनट भूनें,नींबू का रस मिक्स करें,गैस बंद करे।

4.....गरमा गरम पोहा पुदीना चटनी या सॉस के साथ परोसें।