dry fruits kheer

#DRY FRUITS KHEER

Also for fast

मेवा खीर

सामग्री

1 किलो फुलक्रीम दूध

1 कटोरी मखाने

2 चम्मच किशमिश

20 भीगे छिले बादाम

4,5 कटे अखरोट

4 कटे अंजीर

4 मुनक्के

7 पिसी इलायची

1/2 कटोरी देसी खांड

विधि

1.....दूध,सारे मेवे एक भारी पतीले में डालें,एक उबाल आने पर गैस धीमी आंच पर रखें।

2.....दूध स्वादानुसार गाढ़ा होने तक गैस पर रखें,बीच बीच में दूध हिलाते रहें या लगभग दो घंटे तक गैस पर रखें।

3.....अब खांड खीर में मिक्स करें,एक उबाल आने पर गैस बंद करे।

4.....अब गरमा गरम या फ्रिज में ठंडी करके खीर परोसें।