VEGETABLE SOUP
4 लोगों के लिए
सब्जियों का सूप
सामग्री
1/3 कप धुली स्वीट कॉर्न
1/3 कप धुली बारीक कटी बीन्स
1/3 कप धुली बारीक कटी गाजर
1/3 कप बारीक कटी पत्तागोभी
1 कटा बारीक हुआ प्याज
1 बारीक कटा हुआ टमाटर
1 चम्मच अदरक पेस्ट
1 चम्मच मक्खन
4 कप पानी
स्वादानुसार सेंधा नमक,काली मिर्च पाउडर
विधि
1.....1 कुकर में मक्खन गर्म करें उसमें प्याज डालें दो मिनट भूनें फिर बाकि की सब्जियां डालें।
2.....दो मिनट भूनें,नमक,काली मिर्च,पानी डालें,मिक्स करें,कुकर बन्द करे,एक सीटी आने पर गैस बंद करे।
3.....भाप निकलने पर कुकर खोले,गरमा गरम सूप ऐसे ही या थोड़ा मक्खन डाल कर परोसें।
4.....यदि आप को थोड़ा गाड़ा सूप पसंद हो तो एक कटोरी में आधा कटोरी पानी में एक चम्मच कॉर्नफ्लोर मिक्स करें।
5.....कुकर में डालें,मिक्स करे,दो मिनट सूप उबाले,फिर परोसे।
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