GATTAY LAL MASAR DAL KI CRISPY MASALA POORIYA

LEFTOVER GATTAY,LAL MASAR DAL KI CRISPY MASALA POORIYA

बची हुई गट्टे की सब्जी,लाल मलका दाल की करारी मसाला पूरियां

सामग्री

1/2 कटोरी गट्टे की सब्जी
1/2 कटोरी दाल
आवश्यकतानुसार मल्टीग्रेन आटा
1/2 कटोरी सूजी
3/4 चम्मच नमक
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच अजवाइन
1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
2 चम्मच कसूरी मेथी
पानी आवश्यकतानुसार
तलने के लिए तेल

विधि

1.....तेल छोड़ कर बाकि सारी सामग्री एक पतीले में मिक्स करें,धीरे धीरे पानी डाल कर पूरी जैसा सख्त आटा गूंथ लें।

2..... सारी पूरियां बेल कर गर्म तेल में सुनहरी लाल करे।

3.....आलू की सब्जी,चटनी,आचार के साथ गरमा गरम करारी मसाला पूरियां परोसें।