PALAK PANEER KABAB

PALAK PANEER KABAB

पालक पनीर कबाब

सामग्री

1.....500 ग्राम धुली कटी पालक
2.....250 ग्राम मसला पनीर
3.....500 ग्राम उबला,मसला चुकंदर
4.....2 बड़े चम्मच भुना बेसन
5.....2 चुटकी हींग पाउडर
6.....2 चम्मच ऑलिव ऑइल
7.....1/3 चम्मच नमक
8.....1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
9.....1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
10.....1/2 चम्मच गरम मसाला
11.....1/2 चम्मच धनिया पाउडर
12.....1 कटोरी पुदीना चटनी
13.....1 कटोरी अमचूर चटनी या सॉस
14.....1 कटोरी लच्छा प्याज
15.....2 कटोरी कद्दूकस की हुई गाजर
16.....स्वादानुसार प्याज सलाद मसाला
17.....2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट

विधि

1.....पालक,पनीर,चुकंदर,मसाले,हींग,बेसन,
अदरक लहसुन पेस्ट मिक्स करें,किसी भी आकार/शेप में कबाब बना ले।

2.....तवे पर ब्रश से तेल लगाएं,कबाब तवे पर डाल कर दोनो तरफ से सुनहरे लाल करे।

3.....गरमा गरम कबाब पुदीना चटनी, इमली चटनी,लच्छा प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ परोसें।

4.....आप स्वादानुसार गाजर पालक के साथ भी मिक्स कर सकते है।

5.....आप चाहे तो स्वीट कॉर्न,शिमला मिर्च, उबले आलू,मटर आदि कोई भी पसंद की सब्जी पालक में मिला सकते हैं।