STUFFED VEGGIES DAL CHILLA
भरवा सब्जी दाल वाला चीला
सामग्री/ingredients
धुली मूंगदाल 1 ग्लास भीगी हुई,पीसी हुई
नमक 1/2 चम्मच
250 ग्राम पनीर
2 बारीक कटे हुए प्याज
2 कदूकस/grated की हुई गाजर
2 कटे टमाटर
1/2 कप उबले मटर के दाने
1/2 कप उबले मकई के दाने
1/2 कप कटा हरा धनिया
4 कटी हरी मिर्च
5 छोटे पैकेट मैगी मसाला
रिफाइंड तेल या घी आवश्यकतानुसार
विधि/method
1..... एक पतीले में दाल डाले, दाल में नमक मिक्स करें।
2.....बाकी की सारी सामग्री एक अलग पतीले में मिक्स करें,तेल छोड़ कर।
3.....तवे पर आधा चम्मच तेल फैलाएं/spread kerey,फिर एक बड़ा चम्मच दाल तवे पर डाल कर चीला बनाए।
4.....दोनों तरफ से सुनहरा लाल करे फिर दो चम्मच भरावन/stuffing भरे,चीला फोल्ड करे,प्लेट में निकाले।
5.....इसी तरह सारे चीले बना ले,गरमा गरम चीले,पुदीना चटनी और टमाटर चटनी के साथ परोसें।
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